11 Haziran 2011 Cumartesi

Kiymali Karnibahar





Malzemeler
500 gr karnibahar
300 gr kiyma
2 tane orta boy sogan
1 tane kirmizi biber
1 tane kirmizi biber
1 yemek kasigi karisik salca
1 tane yesilbiber
Tuz, karabiber
Yapilisi
Karnibaharlar ciceklerine ayrilir, yikanir ve buharda haslanir. Diger tarafta kiyma kavrulur, soganlar ve kucuk dogranmis biberler ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Bir yemek kasigi salca konularak karistiilir. Tuzu ve karabiberi ilave edilir.Haslanan karnibaharlar kiymanin uzerine konur, bir cay bardagi sicak su ilavesi yapilarak 10 dakika beraber pisirilir. Tabaklara servis yapilir. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!