15 Nisan 2019 Pazartesi

Karnıbahar pirinci




Çok basit fakat lezzetli bir tarif. Bu karnıbahar pirincini et veya tavuk ve balık ızgaralarının yanında garnitür olarak tüketebilirsiniz.

Malzemeler

1 orta boy karnıbahar
2,3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı kimyon veya köri 
İsterseniz Pesto  sos koyabilirsiniz

Yapılışı

Karnıbaharları bir kaç parçaya ayırıp yıkadıktan  sonra rendeleyelim.Tavamıza yağı koyup biraz ısıttıktan sonra rendelediğimiz karnabaharları kavuralım. İyice rengi sararıncaya kadar sotelemeye devam edelim.Tuz, karabiber ve kimyonu koyup bir iki çevirdikten sonra servis tabağına alalım. (İsterseniz üstüne sarımsaklı yoğurt dökerekte tüketebilirsiniz) Veya Pesto sos da koyabilirsiniz. Afiyet olsun.







6 Nisan 2019 Cumartesi

Maydanoz soslu somon




Maızemeler

Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
500 gr somon
Yarım limon suyu

Yapılışı


Maydanozu ince inc kıyalım, üzerine zeytinyağı, tuz, sarımsak ve limon suyunu koyup iyice karıştıralım. Tepsmizi yağladıktan sonra somanları bir bütün olarak koyalım üzerine hazırladığımız sosu yayalım. Limon dilimlerini  dizdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 25 veya 30 dk pişirelim.Pişen somonları dilimleyerek servis yapalım.Afiyet olsun.