Pancarlı humus
Malzemeler 1,5 su bardağı haşlanmış nohut 3 yemek kaşığı tahin Bir çay kaşığı kimyon Bir limon suyu 2 diş sarımsak Üç yemek kaşığı zeytinyağı Bir adet orta boy pancar Yapılışı Ortaboy pancarı ince soyup küçük dilimler halinde doğrayalım bir tencereye koyup üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Robotumuza haşlanmış nohutu ( kimileri nohutun kabuğunu soyuyor ben soymadan yapıyorum inanın hiç farkı yok ) tahini, limon suyunu sarımsağı, süzdüğümüz pancarı, tuzumuzu koyup çekelim. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirelim. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
