Tahinli , glutensiz ekmek
Malzemeler Üç yumurta Bir su bardağı tahin Bir avuç ceviz 10,15 tane siyah zeytin çekirdeği çıkarılmış Bir çay kaşığı karbonat Bir tatlı kaşığı sirke Bir çay kaşığı zerdeçal Üzeri için ayçiçek çekirdeği içi Yapılışı Derin bir kasede üç yumurta çırpılır ,üzerine bir bardak tahin eklenerek çırpmaya devam edilir. Sirke ve karbonat eklenir, zeytin ,ceviz ve diğer baharatlar eklenip karıştırmaya devam edilir. Yağlı kağıt serilmiş en küçük kelepçeli kek kalıbına boşaltılır( isterseniz baton kalıba da boşaltabilirsiniz, air frayere sığmadığı için ben kelepçeli kalıp tercih ettim)üzerine ayçiçek çekirdekleri serpilir. Air frayerde 160°’de 40 dakika pişirilir (aynı işlemi fırında da yapabilirsiniz) Afiyet olsun .
