Mılföylü elmalı kurabıye

 

Malzemeler

4 tane milföy hamuru(kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz)

1 tane elma

2 yemek kaşığı tarçın

1 çay bardağı toz şeker

1 yumurta sarısı

pudra şekeri

Antep fıstığı veya fındık iri çekilmiş

Yapılışı

Buzluktan çıkardığımız milföyleri 4 köşesinin sağından ve solundan 1cm keselim. Bir tabağa tarçın ve toz şekeri koyup karıştıralım.Diğer tarafta elmayı soyup yuvarlak dilimler halinde keselim.Ortasını bir şişe kapağı yardımıyla çıkartalım.Sonra elmaları şekerli tarçınlı karışıma bulayıp milföylerin ortasına koyalım. 4 ucunu ortada buluşturalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üstü hafıf pembeleşene kadar pişirelim. Servis tabağına alıp ortalarına fıstık koyup üstüne pudra serpelim.