16 Haziran 2014 Pazartesi

Makarnali Omlet



Malzemeler

2 yumurta
1 fincan sut
1 cay bardagi makarna(haslanmis aksamdan kalmis makarnalar)
3, 4 dal maydanoz
Tuz, karabiber,kekik
yanmaz teflon tava
1 yemek kasigi zeytinyagi veya tereyagi

Yapilisi

Yumurtalari bir kaseye kiralim biraz tuzla cirpalim, sutu ilave edelim. Sonra haslanmis makarnayi  maydanozu ve kekiyi, karabiberi ilave edip  karistiralim. Tavamizi yaglayip bosaltalim tavayi saga sola sallayarak yayalim. Tavamizin agzini bir kapakla kapatalim. 4, 5 dakika sonra kontrol edip arkasini bir kapak yardimi ile cevirip pisirelim. Tabaga alip servis yapalim. Afiyet olsun.
 
 

Tahinli Saksuka







Bu  cok nefis bir mezedir. Ama yemeklerinizin yaninda yardimci bir yemek olarakta yenilebilir. Cay yaninda yemek isteyenler kizarmis ekmek dilimlerinin uzerine koyarak servis yapabilirler.


Malzemeler

2 patlıcan
2 kabak
2 kirmizi biber
2 buyuk havuc
2 tane yesil sivri biber
500 gr yogurt
3 kasik tahin
1 cay kasigi kimyon
Zeytinyagi

Yapilisi

Kabak, patlican, kirmizi biber, havuc, yesil biberi iri kupler halinde dograyalim. Yagli kagit actigimiz firin tepsisine koyup uzerine biraz zeytinyagi ve tuz attiktan sonra harmanlayip 200 derecedeki firinda  20, 25 dk pisirelim.
Diger tarafta yogurdun icine kimyon ve 3 kasik tahinimizi koyup karistiralim. Pisirdigimiz sebzeler ilidiktan sonra icine koyup karistiralim. Servis tabagina alip uzerine biraz zeytinyagi gezdirelim (istege begli) Afiyet olsun.

10 Haziran 2014 Salı

BU HÜRRİYET ÇOK ''SOSYAL'' !

Hurriyet.com.tr geçtiğimiz günlerde yeni bir projeyi takipçileri ile buluşturdu. Bu proje aslında Hürriyet markasını çok daha sosyal bir hale getiriyor, Hürriyet’i sadece bir haber sitesi olmaktan çıkarıp dijital dünyanın hızı ve etkileşimini kucaklayan bir sosyal platforma dönüştürüyor.

Öncelikle Hürriyet Sosyal’e üye olmanız  gerekiyor. Aslında bu üyelik bu sosyal dünyaya giriş anahtarınız. Sonrasında bu anahtarla giriş yaptığınız dünyayı ne kadar aktif kullanacağınız size kalmış. Bir blog yazarı olarak blogumdaki içerikleri hürriyet sosyal takipçileri ile buluşturabiliyor, günün bana göre dikkat çeken haberlerini bu platformdaki takipçilerimle buluşturabiliyorum. Düşünsenize, hurriyet.com.tr ‘de kendi haberlerinizi paylaşabileceğiniz bir alan daha sizi bekliyor!

İlgi alanınıza göre kategorileri belirleyebiliyor ve bu sayede sizi gerçekten ilgilendiren gelişmeleri çok daha hızlı bir şekilde öğrenebiliyorsunuz. Bir müzik bloggerı olarak bu özelliği şüphesiz ağırlıklı olarak kültür sanat kategorisinde kullanıyorum. İlginizi çeken ve ‘’ben de bir yorum yapayım’’ dediğiniz haberleri de hashtag’lerle paylaşabiliyor diğer kullanıcılar ile tartışabiliyorsunuz. Bu hürriyet sosyal’in bir başka artısı şüphesiz.



Ancak bana göre, bu projenin en keyifli yanı Hürriyet yazarları ile çok daha hızlı bir şekilde iletişime geçebiliyor olmanız ve onlarla ciddi bir etkileşimde bulunabilmeniz. Yazarlar bu platformu sadece haber linklerini paylaşmak için kullanmıyor, sosyal medya platformu gibi anlık düşüncelerini paylaşmak için de kullanıyor. Bu sayede yazarları yazıları dışında anlık iletileri de daha yakından tanıyor ve onlardan haberdar olabiliyoruz.

Hürriyet sosyal, habercilikte net olarak yeni bir dönemin başlangıcını yapıyor. Okuyucuyu, sadece okuyucu olmaktan çıkarıyor, yazan, tartışan bir katılımcı konumuna getiriyor.

Şimdi Hürriyet’in Sosyal dünyasını daha yakından tanıma zamanı…



İçerik: www.hayatmuzik.com


Bir boomads advertorial içeriğidir.

Dogum Gunu Pastasi



9 Haziran 2014 Pazartesi

Dogum Gunu Kurabiyeleri



 Torunum Uras'in dogum gunu icin yaptigim kurabiyelerin tarifini yazdim, belki yapmak istersiniz diye.


Malzemeler

250 gr tereyagi (oda sicakliginda)
1 yumurta
1 su bardagi pudra sekeri
Yarim su bardagi nisasta
3,5 su bardagi un
1 paket vanilya

suslemek icin

Renkli ve beyaz seker hamuru
Bal

Yapilisi

Tereyagi ve pudra sekerini cirpalim. Yumurtayi ekleyip iyice karistiralim. Nisasta, un ve vanilyayi ekleyip unu yedirinceye kadar yoguralim. Strec filme sarip 1 saat buzdolabinda bekletelim. Dinlenen hamurumuzu  yarim santimetre kalinliginda acip istedigimiz kaliplarla kesip firin kagidi actigimiz tepsiye dizelim. 180 derecede isttigimiz firinda 15 dk pisirelim. Sogumaya birakalim.
Seker hamurunu yumusattiktan sonra nisasta ile acalim.Ayni kaliplardan kesip bal ile yapistiralim. Uzerine yapcagimiz parcalari renkli hamurdan kesip su yardimi ile yapistiralim. Posetleyip kurdaleyle baglayalim. Afiyet olsun.







3 Haziran 2014 Salı

Bardakta Hafif Cheesecake



Kalorisi dusuk, hafif  bir tatli. Bu tarif 6 adet kup icindir.

Mazemeler

Muhallebisi icin

1 litre sut
3 yemek kasigi un
1 yemek kasigi nisasta
3 yemek kasigi  seker
1 paket krem santi

alti icin

1 paket eti burcak
25 gr tereyagi

Cilekli sosu icin

500 gr cilek
2 yemek kasigi seker
2 yemek kasigi nisasta
4 yemek kasigi su

Yapilisi

Biskuvilerimizi robattan gecirelim. Teflon bir tavada tereyagimizi eritelim biskuvilerimizi koyup kavuralim. Kuplarimizin dibine 1'er kasik koyup bastiralim, buzdolabinda bekletelim.
Diger tarafta sutu, unu, nisastayi, sekeri koyup muhallebi kivamina gelinceye kadar pisirelim. Karistirarak sogutalim. Bir paket krem santiyi koyup cirpalim. Dolapta beklettigimiz kuplarimizin uzerine 1 parmak bosluk birakacak sekilde dolduralim. Tekrar buzdolabina koyalim.
 Sosu icin cilekleri blenderden gecirelim(isterseniz konsantre cilek suyu kullanabilirsiniz) uzerine seker koyup pisirelim. sonra nisastayi 4 yemek kasigi suyla acip cileklerin uzerine dokup kaynatalim. Koyulasinca altini kapatalim. Biraz soguduktan sonra kuplarimizin uzerini sosla dolduralim. En ustune bir cilegi dilimleyip koyalim. Afiyet olsun.