15 Haziran 2010 Salı

Tavuklu borek



Malzemeler

1 tavuk gogsu
8 cay bardagi un
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardagi margarin
1 su bardagi yogurt

Besamel sos
1 kg sut
50 gr margarin
1 kasik un

Yapilisi

Hamur yogurma kabina un, yumurta, margarin, kabartma tozu ve yogurdu koyup guzel bir hamur yapalim. Hamuru ikiye esit parcaya bolelim. Bir parcasini alip borcamimizin altina yayalim. Haslayip didikledigimiz tavuk gogsunun uzerine tuz, karabiber, istenirse kirmizi biber atip karistiralim. Diger tarafta besamel sosumuzu hazirlayalim. Iliyinca tavukla karistiralim. Besamel sosla karistirdigimiz tavuklari hamurumuzun uzerine yayalim. Ayirdigimiz diger parca hamuru tavuklarimizin uzerine kapatalim.Uzerine yumurta surelim. Onceden isitilmis 200 derecedeki firinda yuzu kizarincaya kadar pisirelim. Firindan ciktiktan sonra dilimleyerek servis yapalim. Afiyet olsun.

1 yorum:

  1. Bin damla serpilsin yüreğine, bin tatlı mutluluk dolsun günlerine, bin bir hayalin gerçekleri bulsun, her türlü duaların kabul olsun, kandilin mübarek olsun...

    YanıtlaSil

Yorum yazin!