4 Aralık 2014 Perşembe

Helva-yi Hakani (Balli Helva)




Malzemeler

1 cay bardagi un
1 cay bardagi nisasta
1 cay bardagi pirinc unu
300 gr sut
65 gr tereyagi
275 gr bal
Suslemek icin soyulmus badem

Yapilisi

Yagimizi tavaya koyup eritelim.Uzerine pirinc unu ve nisastayi koyup kavuralim.Biraz kavurduktan sonra unu ilave edip kisik ateste kavuralim. Diger tarafta sut ve bali karistirip ateste  isitalim. Kavurdugumuz unun uzerine yavas yavas koyarak karistiralim sonra altini kapatip 10 dakika dinlendirelim. Istedigimiz gibi sekil verip uzerine bademleri dizelim. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!