5 Kasım 2015 Perşembe

Lahana Çorbası



Besleyici muhtesem bir corba, lahana corbasi oldugunu hissetmeyeceksiniz bile (cogu kimse lahanayi sevmez de)
Ayni zamanda antioksidandir.

Malzemeler

1/4 lahana
2 tane sogan
2 tane domates
1 tane kırmızı biber
2,3 tane acı küçük yesil biber
1 bardak et suyu veya tavuk suyu
1 çay kasıgı biber salcası
1 çay kasıgı kimyon
1 çay kasıgı karabiber
1 yemek kasigi zeytinyagi
Tuz

Yapılışı

Lahanalari yikayip kucuk kucuk dograyalim.Bir tencereye koyalim. Sogani, yesil biberi, kirmizi biberi dograyip tencereye ilave edelim. Salcayi, kimyonu (kimyon lahananin gazini alir ve lezzet verir) karabiberi ve tavuk suyunu koyalim. Uzerine yeteri kadar su koyalim. Tuzunu ilave edip lahanalar yumusayincaya kadar pisirelim(suyu azaldikca sicak su ilave edelim). Yumusayan lahanalari blander yardimi ile cirpalim. Corba kasesine alip biraz kirmizi biber serpip icelim. Afiyet olsun.

10 yorum:

  1. dolma ve kapuskasını bilirim çorbasını hiç yapmadım ama tarifi yazdım elinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. kara lahana ile yapayım ben bunu acılı acılı harika olur..

    YanıtlaSil
  3. lahananın çorbasını ilk kez gördüm :)

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık lahana çorbasını çok severim :)

    YanıtlaSil
  5. Evet lahana yediremiyorum evde kimseye. Deneyebilirim ben. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Ah çok değişikmiş, elinize sağlık (:

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel gözüküyor ama merak ettim lahanaya kokuyormu ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba inanın hiç kokusu yok.Lahana olduğunu hissetmiyorsunuz bile ( kimyon ve acı biber bastırıyor) Deneyin beğeneceğinizden eminim.Sevgiyle kalın.

      Sil
  8. Merhabalar, çorbanız çok güzel ve leziz görünüyor. Not aldım en kısa sürede deneyeceğim. Ellerinize sağlık. Hayırlı hafta sonları.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  9. Bayılırım lahanaya da çorbasına da, ellerinize sağlık.

    sevgiler

    tolunay

    YanıtlaSil

Yorum yazin!