Ayvali tavuklu eksili Taraklik

Malzemeler

4 tane tavuk pirzola

2 tane buyuk sogan

1 tane buyuk ayva

1 kasik yemek domates salcasi

1 tatli kasigi biber salcasi

1 fincan nar eksisi

Yarim limon

3 Kasik sivi yag

Yapilisi

Tencereye yag konur tavuklar kizgin yagda arkali onlu muhurlenir. bir baska yere alinir.Yagin icerisine dogranan soganlari koyup pembelestirelim. Salcalarini koyalim. Tavuklari uzerine koyup iki bardak suda ilave ettikten sonra pismeye birakalim.Nar eksisini (azsa limon suyunu) tuzunu koyup pismeye birakalim. Ayvayi soyup dilimleyelim ve yemegin uzerine ilave edelim. Tavuklar ve ayvalar yumusayıncaya kadar pisirelim. Ocaktan alip servis yapalim.Afiyet olsun.