19 Aralık 2019 Perşembe

Bal kabaklı çorba







Yapılışı

1 kğ bal kabağı
2 havuç
1 patates
1 büyük kapya biber
1 tane kuru soğan
1 fincan süt
4,5 bardak tavuk suyu(su ile de yapabilirsiniz)
Karabiber, tuz  
2 kaşık sıvı yağ

Yapılışı

Kabakları  yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize bir kaç parçaya ayırarak koyalım. Üzerine zeytinyağı gezdirelim. 200 derecede yumuşayıncya kadar pişirelim. Sonra bir kaşık yardımı ile pişen kısımlarını ayırın. Tencereye soğan, küçük doğranmış patates, havuç , kapya biberi koyalım bir iki çevirdikten sonra üzerine kabak püresini ve tavuk suyunu koyup sebzeler yumuşayıncaya pişirelim. Sonra blander yardımı ile iyice ezelim. Sütü, karabiberi ve tuzu ekleyelim.Bir taşım kaynattıktan sonra  servis yapalım Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorum yazin!