Çilekli Yaz Keki

Çok hafif oldukça da lezzetli bir kek.İsminden anlaşılacağı gibi tam yazın yapılacak bir kek. Deneyin ve bu yazın  zevkine erişin.

 Malzemeler

85 gr tereyağ 

1,5 bardak un 

1 kaşık kabartma tozu 

Yarım çay kaşığı tuz 

Bir bardak şeker 

Bir yumurta 

Yarım bardak süt 

Yarım kilo çilek

Yapılışı

Önce kuru malzemeleri bir kaba koyalım, tuz ve kabartma tozu ekleyip, karıştırıp bir tarafa alalım. Diğer bir kapta tereyağı ve şekeri çırpalım. Üzerine yumurta ve sütü ekleyelim ve tekrar çırpalım. Sonra un karışımını ekleyip karıştıralım. Kelepçeli kek kalıbının içerisine yağlı kağıt serelim, üzerine harcımızı döküp spatula yardımı ile düzleştirelim. En üstüne 2 ye kestiğimiz çilekleri, varsa aralara blueberryleri serpiştirelim. En üstüne toz şeker serpelim. 180 derecede önceden ısıttığımız fırında 40 dk pişirelim. Çıktıktan sonra biraz ılımasını bekleyelim. Afiyet olsun.