17 Temmuz 2013 Çarşamba

Cikolatali muzlu kek



Bu tarifi Refika'nin mutfagindan aldim. Muzlu cikolatali nefis bir kek

 Malzemeler
 2 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
2 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 bardak sut
160 gr sutlu cikolata
3 adet yerli muz
¼ bardak zeytinyagı
½ vanilya cubugu

 Yapilisi

 Yumurtayı  şekerle birlikte koyulasincaya kadar cirpalim. İçine 1 paket kabartma tozu, 1 bardak sut ve son olarak yarım vanilya cubugunun cekirdeklerini cıkararak (yoksa bir paket vanilya) ilave edelim. Sonra 2 bardak unu azar azar ilave ederek karıstiralim. Unun tamamını ekledikten sonra puruzsuz kıvamda dagilması için karıstiralim ancak çok fazla çırpmamaya özen gösterelim. Bu kekin fırında kabarmasını engelleyecektir. Bu sırada (160 gram) 2 kare paket sutlu cikolatayı bıcakla kabaca parcalara, 3 adet de yerli muzu da çok kucuk  olmayan 3-4 parcaya ayıralim.Kek kalibimizi yaglayip unlayalim. Kek harcimizin yarisini kalibimiza dokelim. Uzerine cikolatalarin yarisindan fazlasini serpelim, uzerine dilimledigimiz muzlari koyalim. Kalan harcimizi dokup muzlarin ustunu  kapatalim. Kalan  cikolatalari en ustune koyup elimizle iceri dogru bastiralim. 180 derecede 40, 45 dakika pisirelim. Cikarip sogumaya birakalim. Kek soguduktan sonra kaliptan cikarip keserek servis yapalim. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!