29 Temmuz 2013 Pazartesi

Kabak Dizme


Malzemeler

3 adet kabak
2 diş sarımsak
1 tane limon
1 kahve fincani  zeytinyagi
Un

Yapılışı

 Kabaklar boyuna dilimleyip,  tuzlayalim,  suyunu salınca kurulayalim. Tepsiyi zeytinyagıyla yaglayalim. Kabaklari unla kaplayip tepsiye dizelim. Zeytinyagini  kabaklarin ustune gezdirelim. Ortalama 180 derecedeki fırında ustu pembelesinceye  kadar pisirelim.
Sosu için:
 1 adet limonun suyu sıkalim, 1 kahve fincani zeytinyagini, 2 dis sarımsagi kücük kücük kıyıp sosa katalim. Kabaklar fırından cıkar cıkmaz hazırladigimiz sosu kabaklarin uzerine  dokelim.
Artik servise hazir. Afiyet olsun.

1 yorum:

  1. Elinize sağlık, ben bunu tv de mutfağımız programından öğrendim, bayıldım.Defalardır yapıyorum.

    YanıtlaSil

Yorum yazin!