Siron

 

Malzemeler

2 tane yufka

1 büyük kase yogurt

2 diş sarımsak

2 yemek kasigi tereyagi

Üzeri icin

2 yemek kasigi tereyağı veya sıvıyag

1 yemek  kasıgi salça 

Yapılışı

Yufkayı geniş bir yere serelim çok sıkı sararak rulo şeklinde saralım. Sonra 2 cm kalınlığında kesip tepsiye yanyana sıkı sıkı dizelim. Üzerine erittigimiz teryagını gezdirelim. 180 derecede ısıttıgımız fırında üstü kizarana dek pişirelim. 

Yogurdu sarımsakları katıp karistiralim. Fırından cıkardigimiz yufkalarin üzerine yogurdu dokelim. Bir tavada yagi eritip bir klasik salcayı koyup karistiralim. Yogurdun üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.