23 Şubat 2015 Pazartesi

Kinoali Kisir





Kinoanin faydalari





kinoa (quinoa): Gorunusu bulgura benzer.

 Kolestrol icermeyen et kadar proteinli, sutten daha iyi

 kalsiyuma sahiptir. Cok fazla lif oranina sahip ve gluten

icermemektedir.


Kolestrol icermeyen yagdan fakir, kolay sindirimi sayesinde  

bebekler ve cocuklar icin de cok besleyici bir tahildir.

Ayrica vejeteryanlar ve diyet yapanlar icin bulunmaz bir 

protein kaynagidir. Total kolestrolu dusurur. 

Bu kadar istisna ozellige sahip olan bu besin maddesini cesitli

 yemeklerinizde kullanmanin icin bir tarif verdim.

Buna benzer iki tarifimin de linklerini asagida paylasiyorum.


http://www.nurseninhobileri.com/2013/10/kinoali-

pilav.html


http://www.nurseninhobileri.com/2012/10/kinoali-

vejeteryan-kofte.html



 Malzemeler

1 su bardagi kinoa
2 su bardagi su
1 yemek kasigi biber salcasi
1 yemek kasigi domates salcasi
Yarim demet maydanoz
3 tane taze sogan
Yarim demet tere
1 tane kirmizi biber
1 tane yesil biber
5.6 dal nane yapragi
Yarim limon suyu
2 yemek kasigi nar eksisi
Tuz, karabiber, pul biber
1 tatli kasigi kimyon
Yarim cay bardagi zeytinyagi

Yapilisi

Kinoayi suzgece koyup 5, 6 su yikayalim, (uzerindeki acinin gitmesi icin cok iyi yikamamiz lazim) Sonra bir kaseye alip uzerini su ile doldurup 1 saat bekletelim. 1 saatten sonra suzup bir tencereye alalim. 1 kase kinoaya 2 kase su koyup suyu cekinceye  kadar pisirelim.. Altini kapatip ilimasini bekleyelim.
Diger tarafta butun yesillikleri dograyalim. Kinoayi kaseye alalim uzerine salcalari, limon suyunu, nar eksisini, baharatlari ve yesillikleri koyup karistiralim.En ustune zeytinyagini koyup tekrar karistiralim. Servis tabagina alip ayranla servis yapalim. Afiyet olsun.

17 yorum:

  1. Hiç kullanmadım bu malzemeyi. Deneyeceğim çok leziz görünüyor Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık..Nefis gözüküyor..

    YanıtlaSil
  3. Çok besleyici ve sağlıklı bir kısır..

    YanıtlaSil
  4. nursen hanım,bloğunuza yeni geldim.ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bu kısır..sevgiler..

    billurcraft.blogspot

    YanıtlaSil
  5. Çok faydalı ve besleyici bir tarif olmuş.Elinize saglık.

    YanıtlaSil
  6. İlk defa duydum ama çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Besin değeri çok yüksek olan ve tadını da sevdiğim yeni bir lezzet…
    Ellerinize sağlık Nursen Hanım…
    Afiyetler olsun…
    Sevgilerimle…

    YanıtlaSil
  8. ilk defa duydum ve çok merak ettim nereden bulacağımızı da yazsaydınız. bu kadar güzel lezzetler yaptığınız kinoayi bizlerde denerdik ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba
      Kinoayı nerede bulabilirim ? Kinoayı büyük marketlerde yani Migros'ta, Makro Center'da bulabilirsiniz. Sevgiyle kalın.

      Sil
  9. ellerinize sağlık ve kutlayamadığım doğum gününüzüde burdan kutlamak istiyorum. sağlıkla nice yıllarınız olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Nursevin hanım.Sevgiyle kalın.

      Sil
  10. hiç kullanmadım ama,arkadaşım tavsiye etmiş al oğlana yap çok faydalı demişti pek kulak asmamıştım elinzie sağlık almak lazım sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Bu bulguru bir çok lokman hekimlere sordum hiç biri adını bile sanki benden duydular Çok büyük baharatcıdan buldum aldım ama çok pahalıydı . Bu kadar faydalı bir besinde neden çok pahalı oluyor onuda anlamış değilim.Çok güzel görünüyor ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende ilk defa Londra'da tanıştım ordan aldım getirdim.O zaman yoktu sonra Migros da gördüm biraz Pahalı olduğu için büyük marketlerde var. Londra'dadaha ucuz ben gittiğimde ordan Alıp getiriyorum.Sevgiyle kalın.

      Sil
  12. Bende hiç kullanmadım,markete gidince alayım.

    YanıtlaSil
  13. ben de bebeğim için deneyeceğim hiç duymamıştım kinoalı kısır, elinize sağlık

    YanıtlaSil
  14. Ellerinize sağlık, değişik ve güzel olmuş,bende oğlum için alıp yapayım,sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum yazin!