24 Mart 2016 Perşembe

Mantarli ve Princli Mucver





Malzemeler

5 tane iri mantar
1 cay bardagi haslanmis esmer pirinc
1 demet maydanoz 
7,8 dal nane 
1 tane buyuk kuru sogan
1 orta boy patates
4 yumurta
Yarim sise soda
1 cay kasigi kimyon
1 cay kasigi karabiber
1 yemek kasigi kirmizi biber
1 tatli kasigi tuz
1 cay bardagi esmer un


Yapilisi

Buyuk bir kabin icine patatesi, sagani rendeleyin.Mantari cok kucuk kup kup dograyin. Maydanozu ve naneyi ince ince kiyin. Baska bir kaba yumurtalari kirin icerisine tuz, karabiber, kirmizi biber, kimyonu koyup biraz cirptiktan sonra sodayi koyup karistiralim. Dograyip hazirladigimiz malzemeleri ve haslanmis pirinci koyup karistiralim. En son unu koyup karistiralim.
Tavamizi bir fircayla yaglayalim. isinmis tavamiza bir kasik yardimi ile parca parca koyup arkali onlu pisirelim. Isterseniz tavanin buyuklugunde dokebilirsiniz  on tarafini pisirdikten sonra bir kapak yardimi ile ters cevirip oteki tarafinida pisirebilirsiniz. Degisik bir lezzette olan bu mucverlerinizi yogurtla tuketebilirsiniz. AFIYET OLSUN.





7 yorum:

  1. İçinde mantar varsa her türlü ben de varım :) elinize sağlık sevgiler. http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
  2. Karnım acıktı galiba canım çekti :) Ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
  3. Ahh çok severim mücveri, böylesini de denemek istiyorum (:

    YanıtlaSil
  4. Çayımı alıp gelesim var. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Buyrun kapım her zaman açık,çayıda demlerim. Bekliyorum.Sevgiyle kalın.

    YanıtlaSil
  6. yarın biraz mantar aldırayım çok beğendim bunu mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Mücver kültürü edinemedim ben bir türlü. Aslında ne lezzetli olmuştur bu tarif....

    YanıtlaSil

Yorum yazin!