22 Temmuz 2018 Pazar

Yulaf kepeği ekmeği (çia tohumlu)






Yulafın faydaları

Yulaf diğer tahıllara göre daha yüksek oranda çözünür posa içerir. Ayrıca demir, magnezyum, çinko ve E vitamini, tiamin, niasin, riboflavin, folat ve diğer B grubu vitaminler içerir.  Yulaf kepeği yapısında ki Lif kaynağının adı ise Betaglukandır.
Yulaf kepeği kolesterolü düzenler
Midede şişer uzun süreli tokluk sağlar
Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur
Mide ve bağırsakları çalıştırır


Malzemeler

1 yumurta
1 kahve fincanı süt
4,5 yemek kaşığı yulaf kepeği
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı çia tohumu

Yapılışı

1 yumurtayı karıştırma kabına kabına kıralım.  Bir fincan süt koyup iyice çırpalım. Sonra  4,5  kaşık yulaf kepeğini  bir çay kaşığı kabartma tozunu ve bir yemek kaşığı çia tohumunu ilave edip iyice karıştıralım. Önceden ocağa koyduğumuz tenceremizin ısınmasını bekleyelim mutlaka yanmaz bir tencere olması gerekiyor eğer öyle bir tencereniz yoksa bir peçete yardımı ile tencerenin altını yağlıyalım ısınmış olan tenceremize harcımızı döküp üstüne  düzleyelim. Ocağımızın altını en kısık kısmına getirip 10 dakika pişirelim piştiğini ekmeğimiz tencereden salladığımız zaman hopluyorsa o zaman  pişmiş demektir bir kapak yardımıyla ters yüz edelim 5 dakika daha pişirip altını kapatalım. Peçete serdigimiz ızgaranın üzerine koyup soğumasını bekleyelim. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!