15 Temmuz 2019 Pazartesi

Şeftalili ve blueberryli kek







Malzemeler

1,5 bardak un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
60 gr tereyağı
1 bardak 
2 yumurta
Yarım çay kaşığı vanilya
Yarım su bardağı süzme yoğurt
2 tane ince dilimlenmiş şeftali
1 çay bardağı blueberry(yaban mersini)
1 çay kaşığı pudra şekeri

Yapılışı
2 yumurta, tereyağı ve şekeri krema oluncaya kadar çırp.Yoğurt,vanilya ilave et. Diğer tarafta un, kabartma tozu ve karbonatı ilave edip havalandırarak karıştır.20•20 ebatında bir kek kalıbı veya borcamın altına yağlı kağıt açalım.Keki kalıba dökelim.Üzerine şeftalileri resimde görüldüğü gibi dizelim.Aralarına blueberrieleri  koyalım.Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında 30 dk pişirelim. Biraz ılıdıktan sonra pudra şekerini kekin üzerine bir süzgeç yardımı ile eleyelim. (Ben pudra şekeri koymadım isteğe bağlı) Sonrada güzel bir kahve yapıp Afiyetle yiyelim. Afiyet olsun. 






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!