7 Ağustos 2020 Cuma

Soğuk naneli kabak çorbası



Yazın aşırı sıcakların da  içimizi ferahlatacak hem de damak zevkinize uygun nefis bir çorba.

Malzemeler

2 dal taze soğan
2 tane orta boy kabak
1 avuç doğranmış taze nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 kaşık süzme yoğurt
Tuz, karabiber

Yapılışı

2 dal taze soğanı doğrayalım. 2 kaşık yağda kavuralım. Üzerine doğradığımız kabakları koyup suyunu ilave edelim.Bu sırada naneleri doğrayıp koyalım.Kabaklar piştikten sonra tuzunu ilave edip blenderden geçirelim. Çorbamızın ılımasını bekleyelim sonra iki kaşık süzme yoğurt koyup iyice karıştıralım.Artık çorbamız hazır, karabiber ekip servise hazırlayalım. Afiyet olsun.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorum yazin!