Pamuk poğaça

Malzemeler

3 bardak beyaz un

3 su bardağı tam buğday unu

1 bardak sıvı yağ

1 bardak ılık süt

1 bardak ılık su

2 yumurta beyazı içine sarıları yüzüne

1 paket kuru maya

3 kaşık toz şeker

Tuz

İç harcı için 

100 gr beyaz peynir

100 gr rendelenmiş kaşar

Yarım demetten az ince kıyılmış maydanoz

1 demetten az ince kıyılmış dereotu

Üstü için

Susam ve çörek otu

Bir bardak ılık suyun içine 3 kaşık toz şeker ve maya konur karıştırılır. Kabarması beklenirken yoğurma kabına , 2 yumurta beyazı (sarısı üstüne) yağ, süt ve un, tuz konur, ortasına  kabarttığımız maya konur ve yoğrulur. 1,5 saat üstü kapatılarak mayalandırılır. Diğer tarafta  iç harcı hazırlanır. Mayalanan hamurumuzdan küçük bir parça alınıp avuç içinde açılır, iç harcı konur ve  ağzı kapatılır, elle bastırılır. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.Çörek otu ve susam serpilir. Yarım saat tepsi mayası yapıldıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında 30 dk üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.