25 Mart 2011 Cuma

Ezo Gelin Corbasi





Malzemeler

1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağ princ
1 kahve fincanı bulgur
1 corba kasigi domates salcasi
1 corba kasigi biber salcasi
3 yemek kasigi yag
7 bardak et suyu veya tavuk suyu veya su
1 tane kuru sogan
2 dis sarimsak
Pul biber
Nane
Tuz

Yapilisi

Yagla ince dogradigimiz soganla sarimsagi tencerede kavuralim. Salcayi koyup bir iki kez cevirelim. Naneyi ve kirmizi biberi koyalim. Sonra mercimek, princ ve bulguru yikama kabinda bir guzel yikayalim. Tencereye ilave edip uzerine suyumuzu ekleyelim. Tuzunuda ilave ettikten sonra pismege birakalim . Icindeki malzemeler
pisince altini kapatip servis yapin.( isterseniz yagini ve nanesini once koymayip isitip ustune dokebilirsiniz) Afiyet olsun.



h

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!