18 Mart 2013 Pazartesi

Nohut Yemegi




 Malzemeler

500 gr kusbasi et
2 buyuk sogan
2 yesil biber
2 rendelenmis domates
2 su bardagi nohut
1 yemek kasigi domates salcasi
1 yemek kasigi biber salcasi
Tuz, karabiber
2 yemek kasigi zeytinyagi

Yapilisi

2 bardak nohutu aksamdan islatalim, sabah hafifce haslayip suyunu dokelim.Bir tencereyi iyice isitip kusbasi etlerimizi koyalim, kavuralim, dogradigimiz soganlari ve zeytinyagini ilave edip kavurmaya devam edelim.Yesil biberi de koyup bir iki kez cevirip domates ve biber salcasini koyalim. Uzerine sicak su koyup etin biraz pismesini bekleyelim .Et yumusadiktan sonra hasladigimiz nohutlari ilave edip pismesini bekleyelim. Tuzunu ilave edip altini kapatalim. Karabiberini koyalim. Nohut yemeginin yanina ister bulgur pilavi istenirse pirinc pilaviyla servis yapilir.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!