Ispanakli Kiş

Malzemeler

4 yumurta

1 su bardagi sut

2 su bardagi rendelenmiş mozeralla (kasar ve beyaz peynir karısımı olabilir)

400 gr ıspanak

1 tane sogan

taze cekilmis karabiber

2 yemek kasıgı zeytinyagi

Yapılışı

 Yemeklik dogradigimiz soğanı  2 yemek kaşıigı yagla kavuralım, ustune dogranmis ıspanakları koyup bir iki çevirdikten sonra altını kapatıp sogumaya bırakalım. 

Diger tarafta 4 yumurta, 1 bardak sut ve 2 su bardagi peyniri karıştıralım. İcine soteledigimiz ıspanakları koyalım. Taze cekılmis karabiberi koyduktan sonra altına yaglı kagıt serdigimiz kek kalıbına veya bır tepsıye dokelim. Önceden ısıttıgımız 160 derecedeki  firinda 25, 30 dk pişirelim, fırından cıkarıp biraz doğurduktan sonra servis  yapalım. Afiyet olsun .