15 Eylül 2014 Pazartesi

Kupta Kadayifli Kremsantili Muhallebi



Malzemeler

Muhallebisi icin

5 su bardagi sut
1 su bardagi seker
1 su bardagi un
1 paket kremsanti

Kadayifi icin

200 gr tel kadayif
1 cay bardagi toz seker
3  yemek kasigi tereyagi
1 su bardagi dovulmus antep fistigi veya ceviz

Yapilisi

Once muhallebi yapimindan baslayalim.Tencereye sutu, sekeri ve unu koyup karistiralim. Ocagin ustunde karistirarak pisirelim. Pisen muhallebimizi ilimaya birakalim. Iliyan muhallebimizin icine 1 paket krem santiyi bosaltip blanderle cirpalim. Diger tarafta buzlukta dondurdugumuz tel kadayifini cikaralim. Dondugu icin  cabuk ufalanacaktir. Tavaya koydugumuz tereyagimiz eriyince ufaladigimiz kadayiflari atip kavuralim. Rengi pembelesince 1 cay bardagi sekeri koyup karistiralim. En son fistik veya cevizimizi koyup altini kapatalim.
Sira geldi kuplarimiza yerlestirmeye once kupumuzun dibine biraz kadayif koyalim ustune muhallebimizi koyalim en ustune tekrar muhallebimizden koyup sogumalari icin buzdolabinda bekletelim. Soguk olarak servis yapalim. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!