19 Ocak 2015 Pazartesi

Tavuklu Rulo Citir Borek



Malzemeler


3 yufka
1 cay bardagi siviyag

Ic harci icin:

1 haslanmis ve didiklenmis orta boy tavuk
Karabiber
1 lt tavuk suyu

 Uzeri icin:

1 yumurta sarisi
Corek otu veya susam

Yapilisi

Yufkalari firin tepsisine aralarini yaglayarak ust uste serelim. Sonra en ictekini yaglarak distaki uclarini ice dogru katlayarak kapatalim (zarf gibi) diger alttakileride kapatip uzerine yag surup  200 derecedeki onceden isitilmis firinda ustu kizarincaya kadar pisirelim.
Diger tarafta hasladigimiz tavugu didikleyelim, karabiber serpip karistiralim. Suyundan da 1 litre kadarini ayiralim. Firindan cikardigimiz  yufkalarin uzerine tavuk suyumuzu dokelim. Tekrar firina koyup suyu cekilinceye kadar pisirelim. Firindan cikarip ilimasini bekleyelim. Iliyinca tavuklari arasina koyup rulo yapalim.Uzerine yumurta sarisi surup corek otu veya susam serpelim. Tekrar 200 derecedeki firina koyup ustu kizarincaya kadar kizartalim. Boregimizi biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalim.Afiyet olsun.





9 yorum:

  1. Oh çıtır çıtır vallahi... Ellerine sağlık ablacım. :) Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Güzel değişik börek olmuş ben de yapayım bir ara canım eline sağlık afiyetler olsun sizlere.

    YanıtlaSil
  3. ımm nefis görünüyor. emeğinize sağlık

    http://guzellikeditoru.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  4. Canım Merhaba nefis bir börek olmuş Tek başına yanında bir ayranla bir akşam yemeği olarakta sunulabilinir takimdesiniz ellerinize sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. blog etkinliğinden geliyorum. sizi takibe aldım . bana da beklerim muhakkak http://ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr/ ve facebook sayfam https://www.facebook.com/pages/Tasarımda-Nilgün-Özen-Aydın/802433419804021?fref=ts

    YanıtlaSil
  6. Offff nefis görünüyor... Diyette bazen kaçamak öğünlerim oluyor, ilk kaçamakta yapacağım...

    Sevgiler
    Evren
    www.birdilimdus.blogspot.com

    YanıtlaSil
  7. Mis gibi börek.Nefis görünüyor elinize saglık.

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor böreğiniz.
    http://denizkokusuu.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  9. Tavuklu börekler içinde en sevdiğim tarif budur sizde belli harika yapmışsınız ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil

Yorum yazin!