Tavuklu Rulo Citir Borek
Malzemeler
3 yufka
1 cay bardagi siviyag
Ic harci icin:
1 haslanmis ve didiklenmis orta boy tavuk
Karabiber
1 lt tavuk suyu
Uzeri icin:
1 yumurta sarisi
Corek otu veya susam
Yapilisi
Yufkalari firin tepsisine aralarini yaglayarak ust uste serelim. Sonra en ictekini yaglarak distaki uclarini ice dogru katlayarak kapatalim (zarf gibi) diger alttakileride kapatip uzerine yag surup 200 derecedeki onceden isitilmis firinda ustu kizarincaya kadar pisirelim.
Diger tarafta hasladigimiz tavugu didikleyelim, karabiber serpip karistiralim. Suyundan da 1 litre kadarini ayiralim. Firindan cikardigimiz yufkalarin uzerine tavuk suyumuzu dokelim. Tekrar firina koyup suyu cekilinceye kadar pisirelim. Firindan cikarip ilimasini bekleyelim. Iliyinca tavuklari arasina koyup rulo yapalim.Uzerine yumurta sarisi surup corek otu veya susam serpelim. Tekrar 200 derecedeki firina koyup ustu kizarincaya kadar kizartalim. Boregimizi biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalim.Afiyet olsun.
Oh çıtır çıtır vallahi... Ellerine sağlık ablacım. :) Sevgiler...
YanıtlayınSilGüzel değişik börek olmuş ben de yapayım bir ara canım eline sağlık afiyetler olsun sizlere.
YanıtlayınSilımm nefis görünüyor. emeğinize sağlık
YanıtlayınSilhttp://guzellikeditoru.blogspot.com.tr/
Canım Merhaba nefis bir börek olmuş Tek başına yanında bir ayranla bir akşam yemeği olarakta sunulabilinir takimdesiniz ellerinize sağlık.Sevgiler
YanıtlayınSilblog etkinliğinden geliyorum. sizi takibe aldım . bana da beklerim muhakkak http://ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr/ ve facebook sayfam https://www.facebook.com/pages/Tasarımda-Nilgün-Özen-Aydın/802433419804021?fref=ts
YanıtlayınSilOffff nefis görünüyor... Diyette bazen kaçamak öğünlerim oluyor, ilk kaçamakta yapacağım...
YanıtlayınSilSevgiler
Evren
www.birdilimdus.blogspot.com
Mis gibi börek.Nefis görünüyor elinize saglık.
YanıtlayınSilEllerinize sağlık,çok güzel görünüyor böreğiniz.
YanıtlayınSilhttp://denizkokusuu.blogspot.com.tr/
Tavuklu börekler içinde en sevdiğim tarif budur sizde belli harika yapmışsınız ellerinize sağlık...
YanıtlayınSil