14 Eylül 2015 Pazartesi

Kabakli Gozleme





Malzemeler

2 kabak
4 dal taze sogan
Yarim demet maydanoz veya dereotu
Kirmizi tozbiber
Tuz
Karabiber
1 yumurta
1 bardak un
1 bardak sut
1 paket kabartma tozu
siviyag (gozlemeleri pisirmek icin)


Yapilisi


Kabaklarin kabuklarini soyup rendeleyelim. Tavaya yagi koyup kizdiralim, kabaklari icine atip karistiralim. Uzerine ince dogradigimiz yesil sogani. pul biberi, tuzu, karabiberi koyup suyu cekinceye kadar pisirelim. En son maydanozu ilave edip, sogutalim. Diger tarafta yumurtayi cirpalim, icine unu, sutu, tuzu ve kabartma tozunu koyup iyice karistiralim, Soguyan kabaklari yumurtali karisima koyup karistiralim. 
Teflon tavayi yaglayalim  ve  isitalim. 1 kepce yardimi ile tavanin ortasina harctan dokelim ve kepcenin tersiyle  yayalim. Onlu arkali pisirip servis yapalim. Afiyet olsun.





16 yorum:

  1. ay süper bir tat olmuştur bayıldım ..

    YanıtlayınSil
  2. Elinize sağlık bu sabah bizdede gözleme sesleri yükseldi ama işler beni bekler sizemi gelsydikki

    YanıtlayınSil
  3. Bekliyorum çayla beraber yeriz.😀

    YanıtlayınSil
  4. Kabaklı gözleme değişik geldi. Zaten gözlemeyi çok severim ,ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  5. Kesinlikle denemem lazım, teşekkürler tarif için (:

    YanıtlayınSil
  6. Çok sevdiğimiz bir lezzet ailecek, ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  7. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından kaldırıldı.

    YanıtlayınSil
  8. Ellerinize sağlık...Çok güzel olmuş. Afiyetle tüketin..

    YanıtlayınSil
  9. Nefis . Nedense kızartma ve kabak işin içinde olunca bayilmaya başladım. Eline sağlık

    YanıtlayınSil
  10. nefis görünüyor elinize sağlık

    YanıtlayınSil
  11. harika olmuştur eminim ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  12. Bayıldım bu gözleme ye. Haftasonu kahvaltıya yapmalıyım kesinlikle.

    YanıtlayınSil

Yorum yazin!