1 Mart 2018 Perşembe

Kırmızı mercimek, nohut &acılı çorba

Doyurucu ve çok lezzetli, soğuk havalarda zevkle içeceğimiz nefis bir çorba



Malzemeler

140 gr kırmızı mercimek
400gr doğranmış domates
1 büyük soğan varsa kırmızı
2 yemek kaşığı kimyon tohumu (kimyon tohumunuz yoksa toz kimyon koyabilirsiniz)
850 gr su veya sebze suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tane kuru chilli biber
200 gr haşlanmış nohut
Tuz
Bir avuç doğranmış kişniş


Yapılışı

Tenceremize kimyon tohumlarını koyup kavuralım, üstüne   yağı ve birkaç parçaya böldüğümüz  soğanları koyup bir iki kez çevirelim.Üzerine yıkadığımız mercimeği, doğranmış domatesi, tuzu ve suyu koyalım. 2 tane kuru acı chilli biberi ( çok acı seviyorsanız 3 veya 4 tane koyabilirsiniz) ilave edip çorbamızı pişmeye bırakalım. Pişen çorbamızı blenderden geçirelim, haşlanmış nohutlarımızı ilave edelim. Sonra doğradığımız kişnişleri  ilave edip  servis yapalım. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!