Kadayifli Tatli

Malzemeler

1 su bardağı kadar tel kadayif

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için

1 litre süt

4 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı mısır nişastası

1 su bardağı toz şeker

1 adet yumurta sarısı

1 paket vanilya

Yapilisi

Bir tavaya tereyağını ve toz şekeri koyalım. Üzerine ufaladığımız kadayıfları  koyup renkleri dönünceye kadar kavuralım. Üzerine cevizi ilave edip altını kapatalım.

Tencereye sütü koyup üzerine un, nişasta, yumurta sarısı, vanilya koyup ateş üstünde karıştırarak koyulaşmasını bekleyelim.

Bardakların dibine  bir kaşık kadayıf koyup üstüne muhallebi koyalım. En üstüne tekrar kadayıfları koyup üzerini istediğimiz gibi süsleyelim. Buzdolabında soğutup servis yapalım. Afiyet olsun.