Tavuk burger

Bu tavuk burgerlerin tadı muhteşem bu tarifi  Amerika’dan kızım gönderdi ben de denedim gerçekten tadına doyamadım, sizler için de yazıyorum mutlaka deneyin.

Malzemeler

1 tane Rendelenmiş kabak ( suyu sıkılmış)

2 Parça tavuk göğsü( kıyma çekilmiş)

Bir tane kapya biber ince doğranmış

İnce doğranmış 3.4 dal yeşil soğan

Bir tane yumurta

Bir çay bardağı ekmek kırıntısı

İki yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

Üç diş  kıyılmış sarımsak

Bir çay kaşığı kimyon

Bir çay kaşığı öğütülmüş  kişniş

Bir çay kaşığı tuz

Bir çay kaşığı karabiber

1 çay bardağı kadar haşlanmış mısır

3,4 yemek kaşığı zeytin yağı

Yunan yoğurdu İçin

Bir su bardağı yoğurt

İki çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

İki diş sarımsak

Bir yemek kaşığı zeytin yağı

İki yemek kaşığı taze limon suyu

Bir çay kaşığı tuz

Salatası için

2.3 tane Çeri domates

İki orta boy Çekirdeksiz salatalık

Bir su bardağı ince doğranmış kişniş

Bir diş kıyılmış sarımsak

Bir limon rendesi

İki yemek kaşığı limon suyu

Bir tutam tuz

Yapılışı

Tavuk göğsünü evde kıyma makinası ile  genellikle evde çekiyorum ama sizin kıyma makinanız yoksa tanıdığınız bir kasaba çektirebilirsiniz.

Tüm malzemeleri bir araya getirip yoğuralım sonra 15, 20 dakika buzdolabında bekletelim sonra hamburger şeklinde kalın köfteler yapalım.

Isıttığımız tavamıza koyarak (yalnız altı pişmeden köfte kendini bırakana kadar çevirmeyelim) sonra diğer tarafına pişirelim.

Yunan  yoğurdu  için tüm malzemeleri karıştıralım.

Salatası için tüm malzemeleri ince ince doğrayıp karıştıralım limon suyunu ve tuzunu ilave edelim.

Tavuk Burgerimizin yanında Yunan yoğurdumuzu ve salatamızı tüketelim. Afiyet olsun.