Ekşili, nohutlu, kabak

 

Malzemeler

3 kabak

1 domates

1 sa bardağı haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı salça

1 tane soğan 

1 diş sarımsak

1domates

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için

3 diş sarımsak

1 limon

3 tatlı kaşığı nane

Yapılışı

Soğanı yemeklik doğra bir tencerede üç kaşık zeytinyağı ile soldur, üzerine küp küp doğradığın kabakları, bir sarımsağı bir domatesi ve  salçayı koy  pişmeye bırak. Pişen kabağın üzerine bir su bardağı haşlanmış nohut ekle 

Diğer tarafta  sosu 3 sarımsak, bir limon, iki tatlı kaşığı nane koy karıştır ve yemeğe ilave et, karıştır.Afiyet olsun.