17 Aralık 2012 Pazartesi

Tost ekmekli borek



Malzemeler

17 dilim tost ekmegi
Yarim kg ispanak
2 tane sogan
3 yumurta
3 bardak sut
Yarim kangal sucuk
2 bardak kasar peyniri
1 cay bardagi sivi yag

Yapilisi

Ispanaklar iyice yikandiktan sonra haslanip, suzdurulur, ince dogranmis soganla sotelenir. Diger tarafta dikdortgen buyuk borcami yaglayalim. Cukur bir kapta yumurta, yag ve sutu mikserle iyice cirpalim. Tost ekmeklerinin sert kenar kisimlarini keselim. Hazirladigimiz sutlu karisima batirip borcama araliksiz dizelim.(hic bosluk kalmayacak sekilde dizilecek) Ustune ispanaklarimizi yayalim, dilimledigimiz sucuklarida dizelim, kasarin bir bardagini serpelim. Kasarlarin uzerine tost ekmeklerini tekrar sute batirarak dizelim. Kalan sutlu karisimi ekmeklerin uzerine dokelim. 180 derece 40 dk pisirelim. Ustu kizarinca cikarip kasarlari serpip tekrar firinlayalim. Dilimleyip servis yapalim. Afiyet olsun.


14 yorum:

  1. çok güzelbişey bu ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Tesekkur ederim,yufkasi olmayanlar icin bulunmaz bir borek. Sevgiyle kalin.

    YanıtlaSil
  3. Harika bir tarif olmuş Nusen Hanımcığım…
    Ellerinize sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. çok lezzetli olmuş belli ki elinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. çok güzel bir tarif ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Güzel ve değişik bir tarif. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Elinize sağlık (: Pratik bir tarif.

    YanıtlaSil
  8. Bunu yumurta beyazı ve keçi peyniriyle Asya'ya yapabilirim. Teşekkürler.

    YanıtlaSil
  9. mutfakta çareler tükenmez lafına en güzel örneklerden olmuş ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  10. Çok güzel tarif, çok güzel bir fikir.Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık canım sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Leylacığım sevgiler.

      Sil

Yorum yazin!