17 Aralık 2012 Pazartesi

Tost ekmekli borek



Malzemeler

17 dilim tost ekmegi
Yarim kg ispanak
2 tane sogan
3 yumurta
3 bardak sut
Yarim kangal sucuk
2 bardak kasar peyniri
1 cay bardagi sivi yag

Yapilisi

Ispanaklar iyice yikandiktan sonra haslanip, suzdurulur, ince dogranmis soganla sotelenir. Diger tarafta dikdortgen buyuk borcami yaglayalim. Cukur bir kapta yumurta, yag ve sutu mikserle iyice cirpalim. Tost ekmeklerinin sert kenar kisimlarini keselim. Hazirladigimiz sutlu karisima batirip borcama araliksiz dizelim.(hic bosluk kalmayacak sekilde dizilecek) Ustune ispanaklarimizi yayalim, dilimledigimiz sucuklarida dizelim, kasarin bir bardagini serpelim. Kasarlarin uzerine tost ekmeklerini tekrar sute batirarak dizelim. Kalan sutlu karisimi ekmeklerin uzerine dokelim. 180 derece 40 dk pisirelim. Ustu kizarinca cikarip kasarlari serpip tekrar firinlayalim. Dilimleyip servis yapalim. Afiyet olsun.


14 yorum:

  1. çok güzelbişey bu ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlayınSil
  2. Tesekkur ederim,yufkasi olmayanlar icin bulunmaz bir borek. Sevgiyle kalin.

    YanıtlayınSil
  3. Harika bir tarif olmuş Nusen Hanımcığım…
    Ellerinize sağlık sevgiler...

    YanıtlayınSil
  4. çok lezzetli olmuş belli ki elinize sağlık

    YanıtlayınSil
  5. çok güzel bir tarif ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  6. Güzel ve değişik bir tarif. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  7. Bunu yumurta beyazı ve keçi peyniriyle Asya'ya yapabilirim. Teşekkürler.

    YanıtlayınSil
  8. mutfakta çareler tükenmez lafına en güzel örneklerden olmuş ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  9. Çok güzel tarif, çok güzel bir fikir.Ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil

Yorum yazin!