Maden sulu (sanali ) borek

Malzemeler

1 sise maden suyu
1 kasik sirke
3 kasik sivi yag
3 kasik yogurt
tuz
Alabildigi kadar un
250 gr margarin

Yapilisi

Cukur bir kaba maden suyu, yogurt, sirke, siviyag, tuz ve alabildigi kadar un konularak bir hamur hazirlanir. 6 parcaya bolunur 1 buyuk oda sicakligindaki margarini alinir. 6 parcaya boldugumuz hamurlari tabak buyuklugunde acalim.Uzerlerine yagdan surup kare seklinde kapatalim. 1 saat bekletip bu yaptigimiz islemi bir daha yapiyoruz. 3. kez hamuru acip icine istedigimiz harctan ( mercimek, peynir, patates, kiyma ) koyup kalin sigara boregi seklinde kapatip tepsiye diziyoruz. Uzerine yumurta surup 170 derecedeki firinda ustleri kizarincaya kadar pisirelim. Afiyet olsun.