Pureli Biftek

Malzemeler

1 kg biftek

2 dis sarimsak

yarim yesil limon suyu

tuz

Yapilisi

Bifteklerimizi yesil limon suyu, iki dis sarimsak ve tuz ile marine edelim.( limon etin curumesini saglar)1 saat bekletelim..Teflon tavanizi iyice isitin.( isterseniz izgarada da yapabilirsiniz). Sonra etleri tavaya koyalim. Bir tarafi pistikten sonra diger tarafini pisirelim.(bir tarafi pismeden diger tarafini cevirmeyelim). Yanina hazirladigimiz pure ve kuskonmaz ile servis yapalim. Afiyet olsun.