14 Haziran 2012 Perşembe

Tavuklu Saray Bohcasi






Malzemeler

4 tane yufka
1 tavuk gogsu
1 kutu bezelyeli garnitur
Zeytinyagi, tuz, karabiber

Basemal sosu icin

2 su bardagi sut
2 yemek kasigi tereyagi
2 yemek kasigi un

Uzeri icin
1,5 su bardagi kasar rendesi

Yapilisi

Once ic malzemelerini hazirlayalim. Tavamiza koydugumuz zeytinyagimizin uzerine minik minik dogradigimiz tavuk goguslerini koyup, soteleyelim.Sonra garniturleri, tuznu, biberini koyup karistiralim.Biraz sogutalim.
Yufkalari ustuste koyup bir pasta tabagi ile yuvarlaklar cikaralim. Bir corba kasesinin icine yufkamizi serelim, yanlarindan cikan parcalari icine koyup harcimizi koyalim. Uclarini kapatip yagli kagit serdigimiz tepsiye ters cevirelim.Ek yeri alta gelsin.Onceden isitilmis 180 derecedeki firinda 10, 15 dakika pisirin. Besamel sosu pisirin,tuz, karabiber atin.Firindan cikan bohcalarin uzerine bir kasik basemal sos ve kasar koyup 5 dakika daha firinda pisirelim. Sicak servis yapalim. Afiyet olsun.













Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!