20 Eylül 2012 Perşembe

Yesil Mercimekli Eristeli Corba






Malzemeler


1 su bardagi yesil mercimek
1 orta boy kuru sogan
1 cay bardagi eriste
1 tatli kasigi kuru reyhan
1 corba kasigi salca
2 corba kasigi misirozu yagi
Yeter kadar et veya tavuk suyu


Yapilisi


Bir gece onceden ayiklanmis mercimek suya konup bekletilir. Tencereye sivi yag konur, ay seklinde dogranmis soganlar yagin uzerine konularak kavrulur.Icine salca konup biraz daha kavrulur. Uzerine yesil mercimekler ve baharatlar eklenir.Uzerine tavuk veya et suyu eklenir (yaklasik 5, 6 su bardagi). Su kaynadiktan sonra eristeler ilave edilir. Eristeler yumusadiginda corba pismis demektir. Sicak servis yapilir.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!