7 Ekim 2013 Pazartesi

Mayasiz Pogaca



Malzemeler

1 paket tereyagi veya margarin (oda sicakliginda)
Yarim bardak sivi yag
Yarim bardak yogurt
3 Yumurta(sarisinin biri yuzune)
1 cay kasigi kabartma tozu
1 tatli kasigi tuz
Alabildigi kadar tam bugday ve beyaz un karisimi 
Corek otu

Ici icin

150 gr beyaz peynir
Yarim demet maydanoz

Yapilisi

Derin bir kapta yumurta, tereyagi, sivi yag, yogurt, tuz ve kabartma tozunu karistiralim. Elimizle bu karsimi homojen hale getirelim. Sonra unu yavas yavas dokerek yoguralim. Hamur elimize yapismayacak (kulak memesi yumusakliginda) kivama geldiginde 10 dk dinlenmeye birakalim.  Diger tarafta maydanozu dograyip peynirle karistiralim
Dinlenen hamurumuzdan kucuk parcalar alip elimizle acip ortasina peynirli karisimi koyup iki ucunu yapistiralim.Iyi yapistirmamaiz lazim yoksa peynirler disari cikar. Yagli kagit serdigimiz tepsimize dizelim. Yuzune yumurta sarisi surup uzerine corek otu serpelim. Onceden isittigimiz 200 derecelik firinda ustu kizarincaya kadar pisirelim. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!