5 Şubat 2014 Çarşamba

Fincanda Kadayif



Malzemeler

250 gram tel kadayıf
100 gram tereyağı
100 gram fistik ici
1 tatlı kaşığı tarçın

Surubu icin

1 su bardagi seker
1,5 su bardagi su
Yarim limon suyu

Yapilisi

25 gr tereyagini ayirdiktan sonra geri kalan tereyagini eritelim. Tel kadayifin ustune dokup her tarafinin yaglanmasini saglayalim. Istedigimiz buyuklukte bir fincan alip icine bir paraca tel kadayif koyalim. Diger tarafta iri cektigimiz fistiklarin icine biraz tarcin koyup karistiralim. Fincanin dibine koydugumuz tel kadayifin uzerine fistiklari koyalim, bir parca daha kadayif alip ustunu kapatalim. Elimizle bastirip yagladigimiz tepsiye ters cevirip dizelim. Kadayif bitene kadar tekrarlayalim. Ayirdigimiz tereyagindan birer parca hepsinin uzerine koyalim. Onceden isttigimiz 180 derecedeki firinda ustleri kizarana kadar pisirelim. 
 Surubu icin sekerle ve suyu koyup kaynatalim limon suyunu ilave edip altini kapattiktan sonra sogutalim. Firindan cikan sicak kadayifin uzerine dokelim. Uzerini fistikla susleyelim. Afiyet olsun.

1 yorum:

  1. görüntü nefiss. tatlı sever olarak bayıldım.ellerinize sağlık.
    sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorum yazin!