10 Şubat 2014 Pazartesi

Firinda Cupra (cipura)





Malzemeler

3 tane cupra
6 tane defne yapragi
1 buyuk kirmizi sogan
1 limon
Tane karabiber
Yagli kagit

Yapilisi

Balikcidan baliklari alip geldikten sonra bir guzel yikayip suzdurelim. Baligimizin boyunda yagli kagitlari kesip hazirlayalim. Yagli kagidin ustune baligi alip karin kismina piyazlik dogradigimiz soganlari, 2 tane defne yapragini, 5,6 adet tane karabiberi ince ince dilimledigimiz limonu baligimizin icine yerlestirelim. Kagidimizi bohca gibi saralim. Tepsimize actigimiz yagli kagidin uzerine baliklarimizi koyalim. Onceden isttigimiz 200 derecedeki firinda 15, 20 dakika pisirelim. Yanina hazirladigimiz roka salatasiyla servis yapalim. Afiyet olsun.







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!