13 Kasım 2014 Perşembe

Ispanak Corbasi



Kisin soguk gunlerinde yapacagimiz cok besleyici bir corbadir. Diyet yapanlar ve cocuklar icin doyurucu bir vitamin deposudur.

Malzemeler

Yarim kg ispanak
2 tane havuc
1 adet kuru sogan
1 fincan yesil mercimek
1 fincan kirmizi mercimek
5 su bardagi et veya tavuk
Tuz

Uzeri icin (istege bagli)

2 yemek kasigi  zeytinyagi veya tereyagi
1 tatli kasigi kirmizi biber

Yapilisi

Sogani, havucu iri iri dograyip tenceremize alalim. Uzerine bir fincan kirmizi,  bir fincan yesil mercimegi yikayip koyalim. Tenceremize 5 bardak tavuk veya et suyunu ilave edip tuzunu  atip pismege birakalim. Pisen corbamizin uzerine yarim kg ispanagimizi yikayip elimizle iri parcalar halinde dograyip corbamiza  koyalim(ispanagi sonradan koymamizin nedeni vitaminlerini korumak icin). Ocagin altini kapatip blanderden gecirelim.Uzeri icin yagla biberi isitip uzerine dokelim. Cocuklara yedireceksek uzerinin sosunu yapmayabiliriz. AFIYET OLSUN.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!