10 Ocak 2011 Pazartesi

Mekik




Malzemeler

125 gr yumurta aki (1 bardak)
125 gr tereyagi
1 bardak toz badem
5 gr kabartma tozu
125 gr toz seker(1 bardak)
1 bardak un


Yapilisi

Mikserde toz badem, un, kabartma tozu, seker ve yumurta aki iyice cirpilir. Diger tarafta kaynatilan tereyagi ilave edilerek iyice karistirilir. Mekik kaliplarina dokulur. Onceden isitilmis 200 dercedeki kizgin firinda 12 dakika pisirilir. Kaliptantan cikarildiktan sonra servis yapilir. Afiyet olsun.
Bu tariften 52 tane mekik cikiyor. Daha fazla isterseniz tarifin 2 katini veya 3 katini yapabilirsiniz. Ustune pismeden once visne tanesi veya antep fistigini koyabilirsiniz.






2 yorum:

  1. çok değişik ve güzel olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Mekiği çok severim ve vişnelisi favorimdir.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Yorum yazin!