Samsa Boregi



Sedat´tan bir tarif

Malzemeler

4 yufka
4 orta boy patates
1 buyuk sogan
Karabiber
tuz
Kizartmalik yag

Yapilisi

Patesleri soyup haslayalim. Soganlari soyup 2 kasik yagla soteliyelim. Haslanan patatesleri ezerek soganin uzerine koyup bir iki cevirdikten sonra sogutalim.
Yufkayi duz bir zemin uzerine acip 8 esit parcaya bolelim, (ucgen) Kestigimiz yufkayi asagida gosterdigim sekilde katlayip icine harcimizi koyup ucgen katlayalim, ucunu suyla yapistirmayalim. Tavaya koydugumuz az yagla cevirerek kizartalim. Sicak sicak servis yapalim. Afiyet olsun.




Yorumlar

Yorum Gönderme

Yorum yazin!