Samsa Boregi
Sedat´tan bir tarif
Malzemeler
4 yufka
4 orta boy patates
1 buyuk sogan
Karabiber
tuz
Kizartmalik yag
Yapilisi
Patesleri soyup haslayalim. Soganlari soyup 2 kasik yagla soteliyelim. Haslanan patatesleri ezerek soganin uzerine koyup bir iki cevirdikten sonra sogutalim.
Yufkayi duz bir zemin uzerine acip 8 esit parcaya bolelim, (ucgen) Kestigimiz yufkayi asagida gosterdigim sekilde katlayip icine harcimizi koyup ucgen katlayalim, ucunu suyla yapistirmayalim. Tavaya koydugumuz az yagla cevirerek kizartalim. Sicak sicak servis yapalim. Afiyet olsun.
Patesleri soyup haslayalim. Soganlari soyup 2 kasik yagla soteliyelim. Haslanan patatesleri ezerek soganin uzerine koyup bir iki cevirdikten sonra sogutalim.
Yufkayi duz bir zemin uzerine acip 8 esit parcaya bolelim, (ucgen) Kestigimiz yufkayi asagida gosterdigim sekilde katlayip icine harcimizi koyup ucgen katlayalim, ucunu suyla yapistirmayalim. Tavaya koydugumuz az yagla cevirerek kizartalim. Sicak sicak servis yapalim. Afiyet olsun.
çok değişik ve şık bir börek olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSil