2 Eylül 2011 Cuma

Bruschetta (domatesli ve rokali)




Malzemeler

Cipetta ekmek(sert herhangi bir ekmek)
3 dis sarimsak
1 cay bardagi zeytinyagi(tercihen sizma)
3 orta boy domates
Yarim kirmizi sogan
10, 15 dal bebek roka
Karabiber, tuz

Yapilisi

Ekmekleri 1'5 cm kalinliginda dilimleyelim.Ekmek kizarma mk veya firinda kahverengi olana kadar kizartalim.Sonra sicakken ikiye kestigimiz sarimsaklari ekmeklerin uzerine surelim. Servis tabagina dizelim.Uzerlerine zeytinyagi gezdirelim.Diger tarafta domatesleri ve ve sogani minik minik dograyip tuz atip karistiralim. Ekmeklerin uzerine karisimi koyalim. En ustune bebek rokalarimizi koyalim.En ustunu taze karabiberlerimizi koyalim. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!