30 Ekim 2011 Pazar

Eristeli Yogurtlu Corba





Kisa hazirlik icin yaptigimiz eristelerimizle su soguk sonbahar gununde yogurtlu corba yapalim. Hafif leziz bir corba icimizi isitir.
Protein ve karbonhidrat bakimindan zengin besleyici bir corba cesididir.
Bu corba 6-8 kisiliktir.
Hazirlama suresi 30 dakikadir.

Malzemeler

1 su bardagi eriste
1 su bardagi suzme yogurt
3 corba kasigi un
1 yumurta
Tereyagi
Tuz, pul biber, nane
Yeteri kadar et suyu veya su

Yapilisi

Tencereye eriste ve et suyu koyularak pisirilir. Su eristelerin pismesine gore azalirsa ilave edilir. Diger tarafta yogurt, un ve yumurta sarisi cirpilir. Corbanin suyundan konularak yogurt ilistirilir. Sonra eristelere eklenir, bir tasim kaynatilir. Tuzu ilave edilir, karistirilir, ocak kapatilir. Tereyagi isitilir pul biber ve nane konulur, corbanin yuzune gezdirilir. Sicak sicak servis yapilir. Afiyet olsun.

Not: Corbaya tuzu indirmeye yakin atilmasi lazimdir (kesilmemesi icin)
Yogurtlu corbalar pistikten sonra kapagi kapatilmamalidir. Corbanin uzeri kesilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!