18 Nisan 2012 Çarşamba

Sebzeli Ekmek





Malzemeler

1 yas maya
1 corba kasigi toz seker
1 corba kasigi tuz
1 su  bardagi su
 1 su bardagi sut
 2 yemek kasigi siviyag
1 corba kasigi sebze kurusu
Aldigi kadar un

Yapilisi

Maya, seker, su karistirilip kabartilir. Yogurma kabina un haric diger malzemeler karistirilir. Aldigi kadar unla iyice yogrularak yumusak bir hamur yapilir. Hamur sicak bir ortamda hamur iki kat olana kadar mayalandirilir. Hamurdan portakal buyuklugunde 7 top yapilir. Cicek seklinde tepsiye yerlestirilir. Tepsi mayasi yapilir. Uzerine su surulur. 180 dereceli firinda ustu kizarincaya kadar pisirilir. Sicak sicak ister bir parca peynirse istenirse yemegin yaninda yenir. Afiyet olsun.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!