26 Eylül 2010 Pazar

Kabakli gul boregi




Malzemeler

4 tane kabak
2 tane havuc
4 tane yufka
1 avuc ceviz ici
Yarim demet dereotu
Tuz, karabiber

Harci icin

1 cay bardagi sut
1cay bardagi siviyag
1 fincan su

Yapilisi

Kabaklari rendelyelim, uzerine havuclari da rendeleyelim. Dere otunu ince ince dograyalim, cevizleri bicakla kiyalim, tuzunu, karabiberini atip karistiralim. Diger tarafta sutu, siviyagi ve suyu karistirip harcimizi hazirlayalim. Yufkamizi 4 esit parcaya bolelim. Bir parcasini acip harcimizla iyice islatalim. Sonra ic harcimizi koyup ince rulo yapip, kivirarak gul seklini verelim.(istediginiz bicimi verebilirsiniz) tepsimizin altina yagli kagit serip borekleri dizelim. Onceden isitilmis 200 derecedeki firinda 30 dk (yuzu kizarana dek) pisirelim. Sicak sicak servis yapalim. Afiyet olsun.


6 yorum:

  1. ellerine sağlık canımmmmm:)) kabaklı tarifler çok revaçta ve hepsi birbirinden güzel ellerin dert görmesin diyorum:))
    mutlu akşamlar..
    mutlu haftalar..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. ne zamandır denemek istediğim bir börek, ellerinize sağlık...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Cocuklara kabak yedirmenin en guzel yolu. Borege hayir diyen bir cocuk gormedim. E buyuk de gormedim aslinda:) Elinize saglik

    YanıtlaSil
  4. Anne nefis olmus, hem goruntu guzel, tadi da harikadir eminim.

    YanıtlaSil
  5. Ben yaptim diye degil, tadi gercekten bir harika.Gelirseniz sizede yaparim.

    YanıtlaSil
  6. Ben denedim kesinlikle tavsiye ediyorum!!!!
    Börekler için Nurşen Hanım'dan iyi tarif veren yok, ayrıca dondurucuda saklamak ve ardından 10dkda mikrodalgada pişirmek çok pratik bir yöntem gerçekten....

    YanıtlaSil

Yorum yazin!