21 Eylül 2010 Salı

Portakal likoru




Evde yapilan likor bir harika oluyor, gecen yil visne likoru yapmistim, icenler cok begendi. Bu yil da portakal yaptim, bunu da icenler cok begendi. Sirada mandalina likoru var, kisa hazirlayacagim.

Malzemeler

1 kg portakal
2 bardak toz seker
Yarim limon kabugu
Saf alkol(1 su bardagi)
2 tane karanfil


Hazirlanisi

Portakalin dis kabuklarini rendeleyelim, sonra dilimlere ayiralim. Bir kavanoza bir kat seker, bir kat portakal ve 2 tane karanfili koyup kavanozun agzini sikica kapatip karanlik bir yerde 2 hafta bekletelim. Iki hafta sonra portakallari ezmeden suzelim (ben kahve filitreesinde suzdum) Sonra 2 bardak sekerle bir surup hazirlayalim. Soguduktan sonra portakalin uzerine dokelim. Su koyarak zevke gore seker oranini ayarlayalim.Sonra 1 su bardagi saf alkolu kattiktan sonra tadina bakip alkol oranini ayarlayalim( kendi icim zevkimize gore) Afiyet olsun.



1 yorum:

  1. bayılırım liköre ama hiç denemedim:) güzel anlatmışsın, portakal bollaşsın, tatlansın deniyim, vişneyide seneye denemeli:)

    YanıtlaSil

Yorum yazin!