5 Kasım 2010 Cuma

Kereviz Pane




Malzemeler

2 tane kereviz
2 yumurta
Pane harci veya galeta unu
un
1 tane limon
kizartmalik yag

Yapilisi

Kerevizler soyulur, yuvarlak bir sekilde yarim santim kalinliginda kesilir. Kerevizleri alirken kucuklerini tercih ederseniz yuvarlak dilimler seklinde olur. Tuzlu ve limonlu suda haslanir (cok haslanmayacak) suzulur. Diger tarafta bir kaba yumurtalar kirilir, kereviz dilimleri once una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulanip kizgin yagda kizartilir. Ben pane harcina buladim, hangisi evde varsa onunla yapabilirsiniz. Kagit havlu uzerinde yagi alindiktan sonra servis tabagina alinir, Yanina sarimsakli yogurtla ya da istenirse ketcapla servis yapilir. Afiyet olsun.

1 yorum:

  1. Kerevizi çok severim ama kızartılmışını hiç denemedim. Tarif için teşekkürler...

    YanıtlaSil

Yorum yazin!