14 Ağustos 2012 Salı

Patlicanli Fasulyeli Humus


Sizlere Amerika' da izledigim bir yemek kanalindan aldigim humus tarifini verecegim.Bu humus ikindi kahvaltilarinda ozellikle kizarmis ekmege surulebilir, ickilerin yaninda meze olarak yenilebilir.

Malzemeler

3 uzun patlican
Yarim demet maydanoz
1 dis sarimsak
1 fincan zeytinyagi
1 bardak haslanmis kuru fasulye
1cay kasigi tuz, karabiber, kirmizi biber
1 limon suyu

Yapilisi

Patlicanlar 2 cm boyutunda kesilir, tepsiye dizilir , uzerine tuz, karabiber birazda yag konulur. 20 dk firinda pisirilir.Mutfak robotuna sogumus patlican, sarimsak, haslanmis fasulye, maydanoz, limon suyu, zeytinyagi,tuz, karabiber konur.Iyice cekildikten sonra kirmizi biber ve maydanozla suslenir. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazin!