27 Ağustos 2012 Pazartesi

Islak Kek



Malzemeler

4 yumurta
1 su bardagi toz seker
1 su bardagi sut
1 cay bardagi siviyag
2 su bardagi un
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 yemek kasigi  kakao

Sosu icin

1 cay bardagi siviyag
1 su bardagi sut
1 cay bardagi toz seker
1 yemek kasigi tepeleme kakao

Suslemek icin

Hindistan cevizi
Antep fistigi

Yapilisi

Yumurta ve sekeri iyice cirpalim. Sonra siviyag ve sutu ilave edip karistirmaya devam edelim. Diger tarafta un , kakao ve kabartma tozunu birlikte eleyip karistiralim. Kuru malzemeleri sivi malzemelerle karistiralim. Un karisana kadar bir tahta kasikla karistiralim. Yaglayip unladigimiz kalibimiza bosaltip onceden isitilmis 170 derecedeki firinda 30 dk pisirelim. 
Diger tarafta sosu icin sos tenceresine sut, toz seker, kakao, sivi yagi karistirip seker eriyinceye kadar isitalim. Firindan cikardigimiz kekin uzerine 5 dakika sonra dokelim.  Sosunu cektikten sonra uzerini fistik ve hindistan cevizi ile susleyelim. Afiyet olsun.

1 yorum:

Yorum yazin!